
Wiener Tafel
Lebensmittelabfälle vermeiden
Es gibt viele Möglichkeiten Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Hilfreich ist immer eine gute Planung im Vorfeld.

G. Kriz, DIE UMWELTBERATUNG
Schade um jeden Leckerbissen: Mist und Kosten reduzieren
United Against Waste: Österreichweite Veranstaltungen zum Thema „Lebensmittelabfälle reduzieren und Kosten sparen“ in der Gastronomie

Gabriele Homolka, DIE UMWELTBERATUNG
Abfallvermeidung in Gastronomie
Mit einfachen Maßnahmen lassen sich auch im Bereich der Gastronomie die Abfallmengen erheblich reduzieren.